王刚的跳水鱼的正宗做法?
原料:1.5斤的草鱼一条,食用盐,生粉,料酒,油,花椒,干辣椒,葱,姜、蒜,猪油,泡椒,小米椒,大料粉,胡椒粉,水淀粉。
做法如下:
1,将草鱼洗净处理干净,切花刀,涂抹上适量食盐,生粉,料酒。
2,锅中倒入适量食用油,开大火烧到八成热,把油淋在鱼身上,浇半分钟即可。
3,然后锅中倒入水烧开,放入花椒,干辣椒,料酒,井盐,葱,烧开后把草鱼放入锅中煮5分钟。
4,接着把锅中倒入猪油烧至融化,放入花椒,姜蒜,泡椒,小米椒,子姜。
5,待炒出香味后加水,食用盐,胡椒粉,大料,加些许水淀粉勾芡淋在草鱼上,放点小葱花即可完成!
主料:草鱼750克
调料:将小米辣250克、二荆条青辣椒200克、郫县豆瓣酱10克、泡辣椒20克、姜片10克、葱段10克、蒜适量、淀粉20克、料酒5克、猪油30克、花椒5克、盐、鸡精适量
1.草鱼宰杀制净,打1厘米宽的一字花刀,加葱段、姜片,料酒腌制,拍淀粉。
2.锅内下熟猪油烧热,下葱段、姜片、花椒炒香,加水烧热,下盐、鸡精各调味,滴几滴白醋,让水保持似开非开的状态,下鱼焖煮4—5分钟,捞出放入盆中。
3.锅内下菜子油烧热,下干花椒、姜、蒜,八角炒香,下一半步骤1中剁碎的混合辣椒料炒香,下姜丝炒香,加猪骨汤烧开,加盐、味精,胡椒粉调味,淋湿淀粉勾薄芡,放入另外一半混合辣椒料,撒葱花,出锅倒在鱼身上即可。
食材:
鲤鱼(草鱼、鲫鱼)一条
配菜:
葱、姜、蒜、小葱、小米辣、线椒
配料:
糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉鱼、蚝油、料酒、郫县豆瓣酱、青红剁椒酱
做法:
1.首先我们把鱼清理干净,然后放在菜板上,用刀划一字刀,刀距要均匀一致,深至鱼肉的二分之一处,否则不易熟透放味,两面都切好放一边待用。
2.接下来我们处理食材,把葱切段、姜切片、小米辣和线切圈、小葱切葱花、蒜切成蒜末备用。
3.接下来我就开始煮一锅清水,待清水微微起泡便把鱼下进锅里,再放料酒、葱段和姜片小火慢煮,时间为10分钟左右便可以捞到盘中。
跳水的教学准备?
提前热身,准备动作练习一下
初学者跳水的正确姿势?
展开身体、双脚并拢、双臂向前平伸、头部微仰因为这样可以使身体平衡、降低进水时水流的阻力、头部微仰可以看清水面并呼吸,同时可以提高舒适度和游泳效率。
同时初学者还需要注意身体重心的控制,注意呼吸,避免过度用力和做出过分剧烈的动作,遵循训练计划和注意安全。
1 初学者跳水需要掌握正确的姿势2 因为正确的姿势可以提高跳水的效率和安全性,避免受伤或者跳水失败的情况发生。
正确的姿势包括双臂平伸,全身放松,以及头部向前弯曲等等。
3 当初学者掌握了正确的跳水姿势后,还需要多加练习和培养自己的勇气和信心,这样才能在跳水项目中更加自信和游刃有余。
正确姿势应该是——抬高双臂,头向前看,身体稍稍向前倾,脚尖轻轻用力蹬水,同时保持呼吸平稳。
这样可以提高水中的稳定性,减少水的阻力,从而达到更好的跳水效果。
初学者应该注意保持姿势的正确性,注意呼吸控制,不要过于紧张,才能更好地享受跳水的乐趣。
初学者跳水还需要注意以下几点:1.在水中睁眼,闭眼后容易失去方向;2.身体要有稳定的侧斜度,尽量保持平衡;3.注意水平面,避免头和脚之间夹有水;4.尽量多跳几次,多练习,提高自己的技巧和经验。
总之,初学者跳水需要多加练习和经验积累,从而在跳水技巧上得到进一步提高。
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